David L. Katz over optimaal corona beleid en hoe jij jezelf coronabestendiger kunt maken

Total harm minimization ≠ maximale onderdrukking van corona. We moeten het eerste nastreven, niet het tweede.

Belangrijkste boodschap: Er is nooit een beter moment geweest om je gezondheid op orde te brengen. Als je eerder niet genoeg motivatie voelde, realiseer je dan dat mensen met o.a. overgewicht, diabetes en hart- en vaatziekten een VEEL groter risico lopen bij een corona besmetting. Het is simpel (maar niet per se makkelijk) om met dieet en leefstijl chronische leefstijlziekten om te keren.

Is NU een goed moment om je gedrag te verbeteren en je gezondheid op orde te brengen?

Eye opener: bij de Big Food bedrijven (o.a. Coca Cola, Pepsi, Nestlé) werken veel slimme mensen werken wiens enige doel is zorgen dat hun product maximaal verslavend is. Als jij pas stopt met eten en drinken wanneer je arm oververmoeid raakt, is hun missie geslaagd en krijgen zij een bonus. Bij de marketingafdeling van deze bedrijven werken slimme mensen wiens enige doel het is om jouw brein te kapen zodat jij meer van hun product koopt. Stop hun zooi niet in je mond, geef hun marketing geen kans.

Als ik hun producten in de aanbieding zie, denk ik “Kijk eens aan, je krijgt nu twee keer zoveel vergif voor dezelfde prijs!”

Dr. David L. Katz is the real deal. Volg deze man, bestudeer zijn werk. Je zult er gegarandeerd geen spijt van krijgen.

Verwandeling

Wel eens van een verwandeling gehoord? Dat is een wandelende vergadering.

  • Heb je meteen lichaamsbeweging.
  • Adem je frisse lucht in.
  • Het werkt rustgevend en ontspannend (gunstig voor de mensen én de vergadering).
  • Je ogen worden blootgesteld aan fel zonlicht en je kijkt ook verder weg (waardoor je minder snel bijziend wordt).
  • Zonlicht schijnt op je huid (waardoor het vitamine D aanmaakt waar je immuunsysteem behoefte aan heeft).
  • Je lichaam wordt blootgesteld aan kou en warmte (zie respectievelijk Wim Hof en Dr. Rhonda Patrick)
  • De neuzen wijzen letterlijk dezelfde kant op, wat onnodige conflicten kan verminderen.
  • Eventueel uitgeademde vochtdruppeltjes met corona virusdeeltjes verwaaien en worden door zonlicht onschadelijk gemaakt.
  • Er zijn ook aanwijzingen dat je brein beter werkt als je beweegt en in de natuur bent. (Iemand die film A Beautiful Mind gezien waar de briljante wiskundige John Nash alsmaar in een figuur 8 fietst?)

Wist je trouwens dat Steve Jobs (oprichter en voormalige directeur van Apple) regelmatig verwandelingen hield?

(De term ‘verwandeling’ heb ik geleerd van Jan Bommerez. Bedankt Jan!)

Business people walking
Business people having a talk while walking in a businesss district

Bloeddruk

In 2013 werd ik me bewust van de impact van dieet op gezondheid, energie, focus, welzijn.

Van de ene op de andere dag stapte ik over van de Schijf van 5 naar een koolhydraatarm, vetrijk (LCHF) paleo dieet met uitsluitend schoon voedsel. Daarbij at ik veel koolhydraatarme groenten, zoals boerenkool en courgette. Ook startte ik met intermitterend vasten.

Ik dacht destijds, en denk nog steeds, dat dit gezond is.

Medio 2016 mat ik mijn bloeddruk: 125/100. (Dit was toen ik weinig stress had, uitgerust was, dagelijks gezonde lichaamsbeweging had.)

In 2017 startte ik bij wijze van experiment een veganistisch dieet met uitsluitend minimaal bewerkt voedsel. (Dit is een ander gezond dieet.) In begin was het vetarm; sindsdien heb ik (veel) meer olijfolie toegevoegd. Op geen enkel moment heb ik zoutarm gegeten.

Het was bedoeld als kortdurend experiment, maar ik doe het nog steeds. In al die tijd is zo’n 95% van mijn calorieën van minimaal bewerkt plantaardig (maar niet per se rauw) voedsel gekomen.

Nou komt het: In die periode heb ik meermalen mijn bloeddruk gemeten. Steeds was het rond de 95/60. Dus een afname van 30+ punten!!!

Dit is slechts een n=1 experiment. Helaas heb ik mijn bloeddruk op het low carb dieet slechts 1x gemeten.

Misschien kunnen anderen hier hun voordeel mee doen. Ik ben ook benieuwd of meer mensen iets dergelijks getest hebben.

Blood pressure range chart